Procestujte Itálii, naučte se italský jazyk, uvařte si typické jídlo a přečtěte si zajímavosti.
Zabaione – tradiční italský dezert s alkoholem je oblíbenou pochoutkou, která je velmi snadná na přípravu. Potřebujete pouze 3 ingredience – vejce, cukr a sladké víno. Ohledně vzniku tohoto pokrmu […]
Přečíst článekTěstoviny (italsky “pasta”) jsou bezesporu italské národní jídlo a níže si můžete prohlédnout přehled druhů a různých typů. Pocházejí z Itálie a první zmínka o nich sahá až do 1. […]
Přečíst článekTagliatelle jsou dlouhé a široké italské nudle, které se skvěle hodí k různým hustým omáčkám. Jsou jen o trochu užší než fettuccine a jsou to těstoviny smotané to klubíček. Ingredience: […]
Přečíst článekItalské pečivo je rozmanité napříč celou Itálií. Liší se procesy, ingrediencemi, tvary i tradicemi. Co region, to originální místní chléb nebo jiný druh pečiva. Recepty se dědí z generace na […]
Přečíst článekPřečtěte si naše poslední přidané články.
Zabaione – tradiční italský dezert s alkoholem je oblíbenou pochoutkou, která je velmi snadná na přípravu. Potřebujete pouze 3 ingredience – vejce, cukr a sladké víno. Ohledně vzniku tohoto pokrmu […]
Modena je prosperující město, rodiště známého (dnes již zesnulého) operního tenoristy Luciana Pavarottiho, a také město proslulých automobilů jako jsou Ferrari či Maserati. Modena se nachází v severní Itálii, v […]
Dne 1. května si Italové připomínají Svátek práce (Festa del Lavoro) stejně tak, jako v mnoha zemích na celém světě. Co ale předcházelo tomu, že si dnes mnoho lidí na […]
Těstoviny (italsky “pasta”) jsou bezesporu italské národní jídlo a níže si můžete prohlédnout přehled druhů a různých typů. Pocházejí z Itálie a první zmínka o nich sahá až do 1. […]
Tagliatelle jsou dlouhé a široké italské nudle, které se skvěle hodí k různým hustým omáčkám. Jsou jen o trochu užší než fettuccine a jsou to těstoviny smotané to klubíček. Ingredience: […]
25. dubna si Italové připomínají jako Den osvobození (Festa della Liberazione). Jedná se o výročí osvobození Itálie od fašistického režimu a nacistické okupace. Tento den nabývá zásadní vojenský a politický […]
Italské pečivo je rozmanité napříč celou Itálií. Liší se procesy, ingrediencemi, tvary i tradicemi. Co region, to originální místní chléb nebo jiný druh pečiva. Recepty se dědí z generace na […]
Ciabatta – typický italský chléb se připravuje z pšeničné mouky, olivového oleje, droždí, vody, soli a cukru. Samozřejmě existuje mnoho dalších vylepšení tohoto chleba. Někteří přidávají například olivy nebo rajčata. […]
Teramo – malebné město regionu Abruzzo, je hlavní město stejnojmenné provincie, které najdete ve střední Itálii. Rozprostírá se v kopcovité oblasti pod svahy Gran Sasso, které se svažuje k dlouhému […]
Zapomeňte na českou klasiku, kdy smícháte obyčejnou rýži se zbytky od oběda z předchozího dne a nazýváte to rizotem. Pravé italské rizoto má hezky krémovou konzistenci. A vůbec se nejedná […]
