Rossini – letní osvěžující koktejl je založen na bázi jahod a šumivého vína. Vynalezl ho Giuseppe Cipriani (stejně jako koktejl Bellini) v Benátkách. Název byl vybrán záměrně jako pocta slavnému […]
Archiv článků
0
Hugo Spritz – letní osvěžující koktejl
Hugo Spritz, neboli také Hugo koktejl, je letní osvěžující alkoholický koktejl, který pochází ze severní Itálie, konkrétně z regionu Trentino. Vymyslel ho barman Roland Gruber a originální recept obsahoval meduňkový […]
0
Špagety s omáčkou z pečených paprik
Zajímavým, rychlým a chutným receptem jsou špagety s omáčkou z pečených paprik. Oživte svůj jídelníček o tento jednoduchý pokrm, který určitě zvládne uvařit každý z vás. Ingredience: 160 g špaget […]
0
Aperol Spritz – letní osvěžující koktejl
Aperol Spritz je letní osvěžující alkoholický koktejl, který pochází z Itálie. Jednou z hlavních složek tohoto drinku je kořeněný bitter Aperol, který má oranžovou barvu a ovocnou, nahořklou chuť. Samotný […]
0
Pizza piccante (“pikantní”)
Pizza piccante (“pikantní”) je jednou z oblíbených italských pizz. Každá salámová pikantní pizza se může maličko lišit, co se týče surovin, i v italských restauracích. Většina regionů si do této […]
0
Polpette di carne con mozzarella (Karbanátky s mozzarellou)
Karbanátky jsou v české kuchyni oblíbeným pokrmem. Zde přinášíme inspiraci na karbanátky obohacené o italský sýr mozzarella. Uvařte si italské Polpette di carne con mozzarella (Karbanátky s mozzarellou). Ingredience: 250 […]
0
Tagliatelle con la zucca e pancetta (Dýňové tagliatelle se slaninou)
Pokud máte rádi Spaghetti Carbonara, mohl by vás potěšit tento recept na Tagliatelle con la zucca e pancetta (Dýňové tagliatelle se slaninou). Ingredience: 160 g tagliatelle (případně jiný druh těstovin)30 […]
0
Frittata primavera – italská jarní omeleta
Frittata primavera – italská jarní omeleta je vaječná omeleta plná nejrůznějších chutí a barev. Frittata sama o sobě je velmi jednoduché jídlo, které pochází z Itálie. Je to obyčejná vaječná […]
0
Zabaione – tradiční italský dezert s alkoholem
Zabaione – tradiční italský dezert s alkoholem je oblíbenou pochoutkou, která je velmi snadná na přípravu. Potřebujete pouze 3 ingredience – vejce, cukr a sladké víno. Ohledně vzniku tohoto pokrmu […]
0
Tagliatelle – dlouhé a široké italské nudle
Tagliatelle jsou dlouhé a široké italské nudle, které se skvěle hodí k různým hustým omáčkám. Jsou jen o trochu užší než fettuccine a jsou to těstoviny smotané to klubíček. Ingredience: […]