Panna cotta je oblíbený italský dezert. Je to taková odlehčená verze našeho pudinku. Panna cotta znamená v překladu „vařená smetana“. Je to dezert pocházející ze severní Itálie z regionu Piemont. […]
Archiv článků
0
Ognissanti – Svátek všech svatých
Ognissanti, neboli Svátek všech svatých je náboženským, ale i občanským svátkem. Původ První stopy tohoto křesťanského svátku sahají do 4. století našeho letopočtu. Tenkrát ovšem tento svátek připadal na jaro […]
0
Pasta Alfredo – italské těstoviny oblíbené v Americe
Pasta Alfredo jsou italské těstoviny, které jsou oblíbené zejména v Americe. Jejich původ sahá do Říma, kdy chtěl kuchař, jménem Alfredo, povzbudit svou manželku po dlouhém a náročném těhotenství. Uvařil […]
0
Lombardia – nejbohatší region v Itálii
Lombardia je nejbohatší region v Itálii, který každoročně navštíví 15 milionů návštěvníků a turistů. Lombardia (česky Lombardie) si zachovala mnoho památek kulturní a umělecké hodnoty. Najdete zde přes 300 muzeí […]
0
San Gimignano – „Toskánský Manhattan“
Malebné město San Gimignano je často označováno za „Toskánský Manhattan“, nebo také „Středověký Manhattan“. Jedná se o magické místo v samém srdci Toskánska, s téměř nedotčenou přírodou. Město se nachází […]
0
Bellini – letní osvěžující koktejl
Bellini – letní osvěžující koktejl je založen na bázi broskvové šťávy a šumivého vína. Vynalezl ho Giuseppe Cipriani (stejně jako koktejl Rossini) v Benátkách. Jeho název byl vytvořen záměrně jako […]
0
Toscana – nejoblíbenější region v Itálii
Toscana (česky Toskánsko) je některými milovníky Itálie považován za nejoblíbenější region v Itálii. A není se čemu divit. Toskánsko je velmi rozmanité a nabízí ideální rovnováhu mezi životem na vesnici […]
0
Pasta ai funghi cremosa (Krémové těstoviny s houbami)
Pasta ai funghi cremosa (Krémové těstoviny s houbami) jsou dalším receptem, kterým je možné obohatit a rozšířit váš jídelníček. Pokud máte rádi houby, určitě si na tomto italském receptu pochutnáte. […]
0
Liguria – třetí nejmenší region v Itálii
Liguria je třetí nejmenší region v Itálii (po Valle d’Aosta a Molise). Leží v severní Itálii na pobřeží Ligurského moře a je obepínána Janovským zálivem. Jedná se o velmi hornatou […]
0
Rossini – letní osvěžující koktejl
Rossini – letní osvěžující koktejl je založen na bázi jahod a šumivého vína. Vynalezl ho Giuseppe Cipriani (stejně jako koktejl Bellini) v Benátkách. Název byl vybrán záměrně jako pocta slavnému […]