Polpette di carne con mozzarella (Karbanátky s mozzarellou)

Itálie pro všechny > Italská kuchyně > Recepty > Polpette di carne con mozzarella (Karbanátky s mozzarellou)
Karbanátky s mozzarellou

Polpette di carne con mozzarella (Karbanátky s mozzarellou)

Karbanátky jsou v české kuchyni oblíbeným pokrmem. Zde přinášíme inspiraci na karbanátky obohacené o italský sýr mozzarella. Uvařte si italské Polpette di carne con mozzarella (Karbanátky s mozzarellou).

Ingredience:

250 g mletého hovězího masa
1 ks vejce
1 ks mozzarelly
20 g zelených oliv
20 g sušených rajčat
olej na smažení
hrst hladkolisté petrželky
sůl, pepř

Karbanátky s mozzarellou
Polpette di carne con mozzarella
(Karbanátky s mozzarellou)

Postup:

Maso promíchejte s vejcem. Přidejte sůl a pepř dle chuti a 2/3 petrželky. Zbytek si nechte na ozdobu. V jiné misce smíchejte olivy nakrájené na kousky a nastrouhanou mozzarellu. Z masa vytvářejte placičky s důlkem, do kterého vložte mozzarellu s olivami. Poté zabalte do úhledného karbanátku. Ty pak smažte na oleji z obou stran. Hotové karbanátky ozdobte zbytkem petrželky. K tomuto jídlu je vhodná bramborová příloha, ale dají se konzumovat i bez přílohy :-).


 

Tento, a další chutné recepty najdete na našich webových stránkách zde.
Nezapomeňte nás také sledovat na našem facebooku.

Sdílej na