Bazalkovo-špenátové pesto

Ingredience:

• 100g čerstvé bazalky
• 100g špenátových listů
• 50g parmezánu
• pražené kešu ořechy (hrst)
• česnek (stroužek)
• extra panenský olivový olej (cca 0,5cl)
• sůl (špetka)
• pepř (malá špetka)

Postup:

Do vyšší nádoby dejte bazalkové a špenátové listy. Rozmixujte je ponorným mixérem. Přidejte olivový olej a mixujte dále. Nakonec přidejte parmezán, ořechy a česnek. Dle chuti přidejte špetku soli a trochu pepře. Toto bazalkovo-špenátové pesto se báječně hodí k italským těstovinám. Velmi chutné jsou například Tagliatelle s pestem (široké nudle s pestem).

Výborné bazalkovo-špenátové pesto další chutné italské recepty najdete ZDE.
Nezapomeňte nás sledovat na našem facebooku.