Spaghetti Carbonara – špagety na italský způsob

Itálie pro všechny > Italská kuchyně > Recepty > Spaghetti Carbonara – špagety na italský způsob
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara – špagety na italský způsob

Spaghetti Carbonara – špagety na italský způsob pochází s největší pravděpodobností z oblasti Říma. Vyzkoušejte si tento italský jednoduchý recept sami, z pohodlí domova.

Ingredience:

Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara
  • 160 g špaget (případně jiných těstovin)
  • 100 g pancetty (případně anglické slaniny)
  • 3 žloutky
  • 50 g parmezánu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř (dle chuti)

Postup:

Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě (na skus). Žloutky vyšleháme společně s parmezánem a pepřem. Mezitím na oleji orestujeme na nudličky nakrájenou pancettu (slaninu). Přidáme uvařené špagety a promícháme. Mimo plotnu pak smícháme vyšlehané žloutky se špagetami a podáváme.

Tento recept “Spaghetti Carbonara – špagety na italský způsob” a další recepty můžete najít zde.
Nezapomeňte nás také sledovat na našem facebooku.

Sdílej na